【明德原創】作者：阿隋/圖：阿隋
这道菜是用鸡胸肉作为主料，只要掌握好几点，一是腌制好鸡肉，二是低温滑油，足以保证这道菜的美味。鸡胸肉也可以做的滑嫩不干柴。
食材：
鸡胸肉1kg
小苏打3克
干淀粉适量
2根胡萝卜
1个洋葱
半杯椰奶
25克咖喱酱
鱼露5克左右
糖3克左右
盐适量
水淀粉适量
适量食用油
責任編輯：李文涵
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