【明德网】立秋是秋季的第一个节气，每年8月7日或8日, 太阳到达黄经135°时为立秋。立秋的“立”是开始的意思，“秋”是指庄稼成熟的时期。立秋表示暑去凉来，秋天开始之意。
“立秋”是中国重要的岁时节日，早在3000年前的周代就有“立秋之日迎秋于西郊”的仪式。后世一直继承了这个习俗。 《后汉书·祭祀志》中写到：“立秋之日，迎秋于西郊，祭白帝蓐收，车旗服饰皆白，歌《西皓》、八佾舞《育命》之舞。”到了唐代，每逢立秋日，要祭祀五帝。 《新唐书·礼乐志》记载：“立秋立冬祀五帝于四郊。”宋代立秋这天，宫内要把栽在盆里的梧桐移入殿内。等到“立秋”时辰一到，太史官便高声奏道：“秋来了！”奏毕，梧桐树上应声落下一两片叶子，以寓报秋之意。
立秋前后中国大部分地区气温仍然较高，很多时候还在三伏天的“末伏”之中，仍未进入秋天的气候，还有“秋后一伏热死人”的说法。立秋后虽然一时暑气难消，有“秋老虎”的余威，但总的趋势是天气逐渐凉爽。每天温差逐渐明显，往往是白天很热，而夜晚却比较凉爽。 “立秋”后每降一次雨，气温也随之下降一定幅度，所以有“一场秋雨一场寒”的说法。
中国古人将立秋分为三候：一候凉风至；二候白露生；三候寒蝉鸣。意思是说立秋过后，刮风时人们会感觉到凉爽，此时的风已不同于夏天中的热风。接着，大地上早晨会有雾气产生，并且秋天感阴而鸣的寒蝉也开始鸣叫。
在古代，农民对“立秋”的重视程度不亚于过节。 “立秋”的早晚相当重要，“七月秋样样收，六月秋样样丢”。意思是如果立秋赶在黄历七月，这一年的收成一定不错；要是赶在六月，则五谷不熟，可能导致歉收。 “立秋”后下不下雨更不能忽视，“立秋有雨样样收，立秋无雨人人忧”。此时各种农作物生长旺盛，对水分要求都很迫切，所以有“立秋三场雨，秕稻变成米”的农谚。
立秋标志着夏与秋的转换，民间历代相传很多习俗，比如在立秋这天的白天或夜晚，预卜未来天气凉热；还有以西瓜、四季豆尝新、奠祖的风俗等等。宋代的《东京梦华录》中记载：“立秋日，满街卖楸叶，妇女儿童辈，皆剪成花样戴之。是月，瓜果梨枣方盛，京师枣有数品：灵枣、牙枣、青州枣、毫州枣……”《武林旧事》中则有：“立秋日，都人戴楸叶，饮秋水、赤小豆。”
到了清朝，《帝京岁时纪胜》上说：立秋前一天，要陈冰瓜，蒸茄脯，煎香薷饮，到立秋日合家饮之，“谓秋后无余暑疟痢之疾”。香薷饮是中医的一个古方，由香薷、白扁豆和厚朴三味药组成，具有消除暑湿、预防感冒的作用。所以人们在立秋前一天便纷纷到药铺买好这些药，煎好后露宿一夜，次日立秋之时凉饮。
还有，人在夏天炎热的天气中没有什么胃口，饭食清淡简单，两三个月下来，体重大都减少一点。秋风一起，胃口大开，想吃点好的，增加营养，补偿夏天损失，补的办法就是“贴秋膘”。立秋“贴秋膘”的说法来源清代《京都风俗志》：立秋日，人家亦有丰食者，谓之“贴秋膘”，意思是，经历了难熬的酷暑之后，可以吃一些美味佳肴，尤其是肉类，以肉贴膘，慰劳自己。贴秋膘以食肉为首选，炖肉、烤肉、白切肉、红焖肉，以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭等等。
入秋后天气干燥，昼夜温差加大,在饮食上应坚持祛暑清热，可以吃些滋润的食品，如银耳、百合、蜂蜜、芝麻、梨、荸荠等，清凉润燥。秋属金、金主肺，肺气虚弱的话抵抗力会有所下降。所以立秋之后，起居方面最好做到早睡早起，多喝一点荷叶粥、山药粥，滋补身体。脾胃虚寒的人更要慎吃冰镇西瓜。立秋以后,即使再热,早晚天气都会偏凉一些,因此,空调开放时间不宜过长,夜里最好不开。此外昼夜温差逐渐变大，也要注意夜间保暖，预防感冒着凉。平时生活中要早睡早起，早睡以顺应阳气的收敛，早起以使肺气得以舒展，防止收敛太过。
最后，我们一起来欣赏几首与立秋有关的诗词：《立秋》刘翰
乳鸦啼散玉屏空，一枕新凉一扇风。
睡起秋声无觅处，满阶梧桐月明中。
作者：林思远
责任编辑：李文涵
