黄瓜泡菜 (Oi-sobagi) 是夏季非常受欢迎的一种泡菜。它是又脆又清爽，如果你喜欢泡菜，你真的要试试看这个黄瓜泡菜的做法！
供应：8
准备时间：1小时10分钟
烹饪时间：5分钟
食材：
8个柯比黄瓜
6杯水
½杯韩国粗海盐
1杯韭菜，切成1英寸
3/4 个洋葱，切成片
1 根胡萝卜，切丝
4瓣蒜，切末
½杯韩国辣椒粉（gochugaru）
3汤匙鱼露
1汤匙韩国盐虾酱（saeujeot）
1汤匙韩国绿梅子糖浆（maeshil cheong）（或用糖代替）
1汤匙糖
½汤匙熟芝麻
¾ 杯室温开水
