柠檬全身是宝，它富含维生素C、柠檬酸、钾、钙、铁和生物类黄酮等营养，榨汁喝不但可以补充维生素C，增强免疫系统，还可以帮助消化和减肥。而柠檬皮的用途也是不少，它是天然漂白与芳香剂。
柠檬水的功效
1、增强免疫系统
柠檬水富含维生素C，可增强人体免疫系统。维生素C也可以协助胶原蛋白合成，帮助伤口愈合、增进骨骼和牙齿生长。此外，它还可以活化细胞，抑制黑色素生成，有助于美白肌肤。
2、帮助消化系统
柠檬水不但对消化系统有益，还可以清除肠道毒素。柠檬的维生素和矿物质也可以帮助缓解腹胀问题。
3、抗菌效果
柠檬中的植化素，例如生物碱、酚类、类黄酮具有抑制沙门式菌、金黄色葡萄球菌、粪肠球菌、念珠菌、大肠杆菌的效果。稀释后的柠檬水能抑制口腔细菌，减少口臭。
4、清理身体
柠檬水富含的维生素和矿物质，可清除体内有害的毒素。
5、减少炎症
炎症会导致各种严重疾病。经常喝柠檬水有助降低体内酸度，减少炎症的发生。
6、预防肾结石
经常喝柠檬水可避免钙与草酸结合，形成最主要的肾结石类型，也就是草酸钙结石。
7、补充钾
柠檬汁中含有丰富的钾，对大脑、神经和心脏健康有益。
8、减肥
柠檬汁含有大量果胶纤维，有助于降低饥饿感和对食物的渴望，减肥人士可适量的喝柠檬水。
柠檬水有无坏处？
- 虽然柠檬水的好处多多，但摄入过量的柠檬酸也会带来反效果。
- 柠檬水中的酸性物质会腐蚀牙齿的珐琅质，并让口腔溃疡变严重。此外，有胃病的人也不能喝，因为酸性太强会刺激胃。
- 摄入过量维生素C会引起肠胃不适，产生恶心反应。
- 柠檬中的酪胺酸可能引发偏头痛。
- 柠檬中的钾具利尿功效，可以帮助消肿。但是肾病和洗肾者绝对不能补充太多钾，以免加重肾脏的负担。
- 柠檬里面含有大量的糖分，糖尿病患者不能吃柠檬，以免加重病情。
柠檬皮的用途
柠檬榨汁后，柠檬皮千万别丢弃，它还有其他用途！
1、柠檬皮的芳香可增添蛋糕的风味，因此在做蛋糕时可加入切碎的柠檬皮。
2、用柠檬皮泡澡，肌肤有一股清香味。
3、装入丝袜或洗衣网袋中投入洗衣机内与脏衣服或臭袜子一起洗，是天然的漂白剂与芳香剂。
4、柠檬皮、小苏打粉、水与醋能调配出天然消毒水，具有杀菌功能。
5、将柠檬皮丢入热水瓶煮沸，水瓶内的污渍会被清除。
6、指甲发黄、变脆的话，可以使用柠檬皮来帮助改善。
7、将沾有茶渍的瓷器与柠檬皮、水一起煮，就能焕然一新。
