【视频】阿隋厨房:香酥油淋鸡 这样做更好吃 品尝这样一碗盖浇饭 满满的幸福感 boiling oil scalded chicken

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阿隋厨房:香酥油淋鸡 (视频)
阿隋厨房:香酥油淋鸡 (视频

【明德原创】香酥油淋鸡是很受西方人喜欢的一道菜,鸡皮酥脆,鸡肉多汁软嫩,配上酸甜微辣的酱汁,真是下饭。

Boiling oil scalded chicken is a dish very popular among Westerners. The chicken skin is crispy, the chicken is juicy and tender, and normally it is served with rices.

Poulet Croustillant avec sauce aigre-douce est un plat chinois très apprécié par des Occidentaux. La peau du poult est croustillante ,le poulet est tendre et juteux, il est servi avec du riz.

食材 ingredients:

鸡腿肉600克
Chicken thigh 600g

料酒5克
cooking wine 5g

盐6克
salt 6g

美极鲜酱油5克
maggi soy sauce 5g

沙茶粉10克
Shacha powder 10g

香葱10克
scallion 10g

洋葱15克
onion 15g

胡萝卜15克
carrot 15g

辣椒一小勺
chilli sauce a teaspoon

干淀粉适量
some dry starch

水份粉适量
some water starch

生抽5克
soy sauce 5g

水100克
water 100g

白糖5克
Sugar 5g

胡椒粉2克
Pepper 2g

(明德网原创,转载请注明出处)