【文史新韻 】美食篇「東坡肉」家喻戶曉!文豪蘇軾的美食路線圖:豬羊肉、鮮果、生蠔

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柴米油鹽醬醋茶。但說來說去,都是繞不過一個「吃」字。說起中國古代最會吃的名人,恐怕非蘇軾莫屬。他熱愛美食,發明美食,甚至還會給美食寫詩做賦。今天,讓人垂涎欲滴的「東坡肉」,也是出自這位大文豪的手筆! 蘇軾的一生,用「懷才不遇」來形容,再貼切不過。但可貴的是,他在逆境中,一直堅守著「也無風雨也無晴」的淡然心態。更重要的是,蘇軾苦中作樂,每到一處就發掘美食,竟用他的貶官歲月,在宋朝的版圖上勾勒出了一條美食路線圖。傳說,用蘇軾名字命名的菜,就有64道!接下來,就讓我們跟著這位美食名家的腳步,一探大宋的風味小吃吧…