「肺主秋 」 在五脏之中，肺脏是唯一和外界直接相通的。肺可以通鼻腔，咽喉部与外界相通，所以气候 (冷、热)对肺脏来讲影响最大。秋季空气中的水份减少，也称秋燥。秋季燥邪易伤津液，而使口鼻发痒，咽干口渴， 嘴唇干裂，皮肤燥痒失泽，大便秘结，常诱发以呼吸道为主的疾病和秋季腹泻。
肺脏的特点是喜润恶燥，秋主燥，必润其燥是秋季养生补肺的要点，通过清肺润肺来改善肺功能，以利于阴气内蓄，阳气内收，肺气宣肃之目的。
一. 循五行之理－金－白－肺， 秋季以白色食物为主养肺润燥。
可选用中药材: 沙参、百合、 南北杏、桔梗、 山药、桑叶、 枇杷叶、川贝母、罗汉果、甘草、 麦冬、无花果。
花茶饮: 菊花、玫瑰花、 茉莉花。
食材有: 梨、白萝卜、莲藕、地力、薏米仁、 莲子、 甘蔗、 雪莲子、松子、 银耳。
螺肉老鸭汤: 螺肉蛋白质丰富， 脂肪含量低， 可增加肌肉弹性，令肌细腻。
百合牛柳: 百合 (最好新鲜的)、 玉竹、牛柳。
双果鸡丁: 白果 (煮熟后用) 、腰果、 鸡丁。
银鱼炒蛋： 银鱼 (宽中健胃、润肺止咳)、 鸡蛋、葱花、姜丝。
粥品:
1. 双耳粥: 银耳、木耳 泡发后煮软与大米＋薏米 (少量) 同煮粥，清肺润肺。
2.百合杏仁粥： 百合、 杏仁、赤小豆、 薏米、 大米同煮粥. 润肺止咳，除痰利湿。
汤品:
1. 果栗豆腐汤: 白果、栗肉、 豆腐、 猪䭈，生津润燥。
2. 桔梗猪肚（或牛肚）汤: 桔梗、 猪肚、黄豆芽、胡萝卜。宣肺利咽，补中益气。
3. 虫草参玉老鸭汤: 虫草 (虫草花) 、北沙参、玉竹、枸杞子、 甘蔗, 老鸭煲汤。
4. 麦参肉鸽汤: 北沙参、肉鸽、麦冬、薏米，养阴润肺, 益胃生津, 清心除烦。
二. 「悲伤肺」要保持乐观，笑口常开(笑能宣发肺气， 吸入自然气，呼出废气)、 调节心情，正气充沛外邪难以入侵。
三. 秋燥多补水。
四. 入秋吃薏米仁能清肺除热，利水渗湿，健脾止泻(对秋季腹泻有疗效)； 入秋食萝卜(萝卜排骨汤, 红烧萝卜) 能消除酷暑在人体中郁积的毒热之气。
推介一款自制养肺芪麦膏: 黄芪100克，麦冬30克， 蜂蜜300克；黄芪麦冬煎汁加入蜂蜜，文火煎至膏状，日服两次，有补肺益气之功。
温馨提示: 有的人对冷热空气敏感，故在寒冷的冬季和起风的春季出门时，最好戴上口罩，可起到防止冷空气直接入侵肺部引起不适和易感风邪，又能有效隔阻微尘的吸入，对肺部和鼻腔起到很好的保护作用。
（注：明德网原创，如要转载，请注明出处）
