如果說越南菜選出兩種最具代表性的兩種，那就是越南牛肉湯（pho）和越南米粉沙拉（Bo Bun)了。今天我們就給大家介紹越南米粉沙拉的作法，今天我們來做越南牛肉米粉沙拉。
食材：
米粉一包400克
牛肉400克
香茅草碎適量
春卷（每一碗米粉需要兩個）
花生碎適量
洋蔥一個
蒜末適量
紅蔥酥適量
蠔油少許
老抽少許
鹽適量
糖適量
蔬菜部分可以自己組合搭配：
生菜
蘿蔔
薄荷葉
黃瓜
綠豆芽
醬汁部分：
紅醋2份
白糖1份
魚露1/4份
2個檸檬的汁
辣椒醬或者新鮮辣椒
蒜末適量
責任編輯：李文涵
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