【2021年12月25日讯】对不少民众来说，心情不好时吃片巧克力常常可以获得情绪上的缓解，最新一项研究表明，食用黑巧克力确实可以透过重组肠道微生物的多样性与组成，从生理上改善情绪。
最新发表在《营养生物化学杂志》的研究中，南韩首尔大学的研究团队提出上述发现，研究人员表示，情绪障碍现已成为全球性的健康问题，人们若陷入情绪紊乱的状况，将减少个人幸福感并影响社交互动能力。
情绪障碍的症状包括持续性的悲伤、无助、绝望或烦躁的感觉，过往医界常使用类多巴胺药物或其他类似疗程作为治疗方式。
然而，这次的新研究却在众多传统医学手段中另闢蹊径，主张可利用饮食来处理情绪障碍的问题。
研究人员指出，黑巧克力对人体健康的益处已被人们熟知，特别是其中一种成分“多酚”对情绪的正面影响，而他们这次提出了一项新假设，那就是“黑巧克力还可以影响肠道菌种，进一步改善情绪状态”。
为了证明假设为真，研究团队随即对不同可可含量的黑巧克力（85％与70％）实施随机临床实验，在针对48名20至30岁健康男、女性的实验中，他们发现，连续3週每日服用30克巧克力后，吃下85％巧克力的实验组，肠道内微生物多样性高于吃下75％巧克力者。
目前已知肠道菌可以透过“肠—脑轴线”影响情绪，本次研究以此为基础，进一步推进得出更具体的结论，即常服下85％的黑巧克力确实可以透过影响肠道菌种而改善情绪。（自由时报）
