吃黑巧克力有助改善心情 新研究曝关键角色竟是牠

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每天吃黑巧克力有助改善心情(网络图片)

【2021年12月25日讯】对不少民众来说,心情不好时吃片巧克力常常可以获得情绪上的缓解,最新一项研究表明,食用黑巧克力确实可以透过重组肠道微生物的多样性与组成,从生理上改善情绪。

最新发表在《营养生物化学杂志》的研究中,南韩首尔大学的研究团队提出上述发现,研究人员表示,情绪障碍现已成为全球性的健康问题,人们若陷入情绪紊乱的状况,将减少个人幸福感并影响社交互动能力。

情绪障碍的症状包括持续性的悲伤、无助、绝望或烦躁的感觉,过往医界常使用类多巴胺药物或其他类似疗程作为治疗方式。

然而,这次的新研究却在众多传统医学手段中另闢蹊径,主张可利用饮食来处理情绪障碍的问题。

研究人员指出,黑巧克力对人体健康的益处已被人们熟知,特别是其中一种成分“多酚”对情绪的正面影响,而他们这次提出了一项新假设,那就是“黑巧克力还可以影响肠道菌种,进一步改善情绪状态”。

为了证明假设为真,研究团队随即对不同可可含量的黑巧克力(85%与70%)实施随机临床实验,在针对48名20至30岁健康男、女性的实验中,他们发现,连续3週每日服用30克巧克力后,吃下85%巧克力的实验组,肠道内微生物多样性高于吃下75%巧克力者。

目前已知肠道菌可以透过“肠—脑轴线”影响情绪,本次研究以此为基础,进一步推进得出更具体的结论,即常服下85%的黑巧克力确实可以透过影响肠道菌种而改善情绪。(自由时报)