【明德原創】（編輯/李文涵）海鮮白醬義大利麵味道非常濃厚，吃完回味無窮。這種白醬(Alfredo sauce)富含帕瑪森乾酪的果香芝士味道和淡淡的鹹味，在芝士品種繁多的歐洲被稱為乾酪之王。那麼我們今天就解鎖這道用這種芝士做的醬汁，以及用這種醬汁製作的意麵。請觀看視頻吧。
食材：
義大利麵400克
扇貝肉200克
蝦仁100克
帕瑪森乾酪100克
淡奶油25克
洋蔥半個
蒜末20克
黃油5克
橄欖油25至30克
鹽巴胡椒少許
歐芹少許
紅辣椒一根
荷蘭豆幾片
責任編輯：李文涵
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