【明德网李文涵综合编辑】黄芪是一味传统的中药,其使用历史已有2000多年之久。始载于《神农本草经》,列为上品,古代称为黄耆。明代李时珍《本草纲目》专门解释了这个耆字:「耆,长也,黄耆色黄,为补药之长,故名」。这里,这个「耆,长也」,有两层意思,一层是说耆是年长,另一层是说黄耆非常长。黄芪用的是根,在所有的根类药中,没有比黄耆再长的,它最长可达两米多,比人都高。黄耆色黄,黄是脾之色,脾为土,黄是温之色,所以李时珍说:「黄芪是补药之长。」 她有王孙之称又有平民之风(价格便宜),为药食同源之品。
也就是黄芪除了有较高的药用价值之外,还有很好的食疗功效,成为现代人常用的养生食材之一。先看看大纪元作者中医师黎珂讲述了黄芪其名字来历亦有一段感人的故事:
相传,古时候有一位善良的老人,名叫戴糁。他善于针灸治疗术,为人厚道,待人谦和,一生乐于救助他人。后来,由于救坠崖儿童而身亡。老人形瘦,面肌淡黄,人们以尊老之称而敬呼之「黄耆」,老人去世后,人们为了纪念他,便将老人墓旁生长的一种味甜,具有补中益气、止汗、利水消肿、除毒生肌作用的草药称为「黄芪」,并用它救治了很多病人,在民间广为流传。
《神农本草经》写道:黄耆味甘,微温。主痈疽、久败疮,排脓止痛,大风癞疾,五痔鼠瘘,补虚,小儿百病。一名戴糁。
中医认为,黄耆具有托毒排脓,利尿,生肌的功效。能够治疗气虚乏力,中气下陷引起的久泻脱肛、便血崩漏,痈疽难溃,久溃不敛,表虚自汗,血虚萎黄,内热消渴。而现代药理学研究则发现,黄芪归脾、肺经,为补气要药。临床应用时习惯分为生用、蜜炙、麸皮拌炒3种,其药效各有不同,生黄芪多用于固表、托疮、利水等,又名疮家之圣药;蜜炙黄芪多用于补中益气;炒黄芪多用于益气健脾。黄芪也具有增强机体免疫力、利尿、保肝、抗衰老的作用等等。李可老中医承传基地提出生黄芪七大特点:运大气、定中轴、健中气、厚土气、实肉气、充里气、托腐气。
黄芪在日常的四个妙用举几个善用黄芪的小例子:
1. 痔疮小方(中医博士罗大伦祖传方剂)
【组成】黄芪9~12g、地龙6g。
【用法】地龙研磨成粉末,用黄芪煎水冲送服。
【主治】内痔,外痔。日一次。
十男九痣,痔疮为气血运行差,血液在肛门那里回流受阻,局部压力大造成淤堵,静脉膨大外张,形成各种痔疮。地龙通络而活血,黄芪补气,气行则血行。此方尤其对治气虚型痔疮效果佳。
罗博士治一中年妇人,当时妇人痔疮发作很重,疼痛难忍,用此方第二天痛止,痔疮逐日减小,三天后消失。
2. 托腐生肌小方
【组成】大计量黄芪、酒大黄、乌梅。
【用法】水煎服,一剂药两日服。
【主治】正气不足,疮痈隐痛,不能托毒外出。
《神农本草经》:「黄芪,味甘微温。主痈疽久败疮,排脓止痛……」
酒大黄长于走血分,降浊清热,升散火毒。乌梅敛降离位相火。
本人治一近六十岁妇人(2018秋季),在手肘外侧有一痈疮,隐隐疼痛,红热痛并不明显,肿势似馒头,脓头久不成熟,正气不足,难以托毒外出。西医建议开刀,引脓外出,妇人因惧怕动刀,转看中医,用方两剂,痊愈。
同门师姐,创此方,她治一女士,手指指甲内生脓疮,久久不愈。西医要拔指甲清疮。用方后脓出肌生,避免了拔指甲的揪心之痛。
(北京中医药大学傅延龄老师——托里生肌方:人参,黄芪,甘草,当归,熟地。主治:感染;患者正气不足;脓清稀有寒像,肌肉组织不能生长和修复。气血均不足。)
3. 实肉气小方
【组成】大计量黄芪,小量乌梅。
【用法】水煎服,一剂药三日服。
大剂黄芪实肉气,充里气,内经说道:壮火食气,少火生气。而黄芪恰恰有少火生气之力,禀火土相生之气化,可治心脏二、三尖瓣闭合不全。乌梅敛降离位相火,避免久服气多生火,《内经》云:气有余便是火。
本人用上方医治一四十余年纪男士(2017春),他自小心脏二间瓣闭合不全,经西医检查确诊。不能做剧烈活动,但还不至开刀修补。服药前,参加公司脚踏车队,常常感觉体力不支,被其他队员摔在后面。服药小半年后,体力大增,骑车加速冲刺,可耐受快速的心跳,现在已经不满足原车队的水平,加入另一半专业车队。
4. 黄芪茯苓水
【组成】黄芪15~30g,茯苓15~30g。
【用法】水煎服,一日量。
黄芪:补气利水消肿;茯苓:健脾利水渗湿。
对于气虚导致的水肿,肾病引起的下肢水肿,有良好的效果。(温馨提醒:登载的方药使用请咨询专业医师)
1.黄芪枸杞茶 做法:1~3片黄芪,枸杞5g。加200ml左右热水冲泡,盖上盖子15分钟后即可饮用。
功效:增强免疫力,抗疲劳,延年益寿。
2.黄芪蒸鸡 做法:黄芪30g,老母鸡一只、生姜数片、料酒、食盐各适量。
将老母鸡宰杀洗净。然后将食盐和料酒涂满整只鸡,再将姜和黄芪放在鸡腹中,放在足够大的盆里,放在锅上用大货蒸30分钟即可。
3.参芪大枣粥 做法:黄芪15g,党参10g,大枣30g,粳米100g。
先将黄芪和党参加水煎煮,只取药汁,与后两种食材一起煮粥食用。
功效:党参也具有补脾益气的功效,与黄芪共用,其功效更强。常感体虚乏力,自汗、胃口差、容易感冒的人可以常食用这一道粥。
4. 当归黄芪煮鸡蛋 做法:当归5g、黄芪25g、红枣5颗、鸡蛋2颗、红糖适量。
当归、黄芪洗净,红枣用温水浸泡后对半掰开,将这三样东西一同放入锅中,加入2碗水,煮沸后转小火再煮几分钟。煎蛋煮熟后剥壳再放入锅中一起煮,最后煮剩一碗水时加红糖,待糖溶化后即可。
月经前可以一周服用三次,月经来时停服。
功效:益气生血、调理气血虚弱。适合经期不稳定的女性食用。
2.经期中的女性们不宜食用黄芪;
3.怀孕期间的女性服用黄芪也要特别注意。
黄芪养生,如此简单,大家日常不妨动手试试这些药膳。
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