【2023年10月12日讯】中国江西工业职业技术学院学生餐厅4个月前爆出“指鼠为鸭”事件，如今河北唐山的华北理工大学的学生餐厅也发生“指鼠为牛”事件，餐厅承包商辩称学生吃到的老鼠头是“牛肉块”，目前学校已经与该餐饮公司解除合约，并追究相关的责任。
综合中媒报导，有网友10日在微博爆料，华北理工大学学生在学生餐厅的菜肴里发现疑似老鼠头的异物，并将其照片PO出，可以看到一块三角形形状的肉块，它的尖端有几根白色的毛，与老鼠的触须非常类似，但业者坚称这是牛肉，双方各说各话。有网民质疑肉上的毛是胡须。
华北理工学院10日晚间发出公告，声称已经与该餐厅的餐饮公司解除委托经营合约，强调会依法处理并追究相关责任，唐山市曹妃甸区市场监督管理局11日上午回应，市监局局长10日晚间已带队前往调查与核实此事，相关消息以官方公布为准。
校方声明只提及“存在食品卫生问题”，却没有说清楚这个异物到底是不是鼠头，如果真是老鼠头，那身体又在哪里？有没有其他学生也吃出问题？学生的健康和安全状况如何？
外界也质疑，这家涉事公司，通过正常招标进入大学食堂，并且只干了两个多月就出现食品安全问题。那么项目招标，厨房环境，食材采购、仓储、清洗，后勤监管等一系列情况的背后有什么问题呢？为什么学校的声明模棱两可遮遮掩掩？
网上热议：“没啥大不了的，校换个亲戚重新挂牌即可，经验也不是完全没有，下次学生手机管严一点。”
“这种把持高校食堂的餐饮公司，后面大多“政治有力人士”。比如俺们白完的高校食堂，有一家叫“黄山餐饮管理”的承包多家高校。传闻背后是省人大某位人物的妻子。” “走了个孙行者，一会回来个者行孙”。#
目前，华北理工大学发布公告，解除与食堂餐饮公司之间的经营合同。 pic.twitter.com/EoU0P29uuI
— 李老师不是你老师 (@whyyoutouzhele) October 10, 2023
